Не похож я на коня но седло есть у меня спицы есть они признать для вязанья не годятся не будильник...

Велосипед.

Загадка, которую вы привели, описывает объект, который имеет определенные характеристики, упомянутые в тексте. Давайте разберем каждую часть загадки:

1. "Не похож я на коня, но седло есть у меня" - это описание объекта, имеющего седло, но не являющегося конем. Седло здесь может обозначать что-то, куда можно сесть или сесть на.

2. "Спицы есть, они признать для вязания не годятся" - это указывает на наличие спиц, но не тех, которые используются для вязания. Спицы могут быть частью структуры или механизма.

3. "Не будильник, не трамвай, но звоню я, так и знай" - объект издает звук, похожий на звон, но это не звонок будильника или звонок трамвая.

С учетом всех подсказок, правильный ответ — это слово "велосипед".

Вот почему:

• Велосипед имеет "седло" для сидения.
• У велосипеда есть спицы в колесах, которые не используются для вязания.
• Звонок на руле велосипеда издает звонкий звук.

Ответ: Велосипед.